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Consignes d’hygiène liées à la livraison de denrées alimentaires

Publié le 17 mars 2020

Consignes d’hygiène liées à la livraison de denrées alimentaires

  • Si vous ou votre entreprise organisez vous-même la livraison de vos produits, vous devez :
    • respecter toutes les règles d’hygiène énoncées dans la fiche relative aux salariés qui s’appliquent également au livreur
    • nettoyer et désinfecter correctement et régulièrement le matériel de livraison
    • vérifier que le livreur dispose des documents suivants pour pouvoir circuler : justificatif de déplacement professionnel (document réalisé par le Ministère de l’Intérieur) complété par vos soins et bons de livraison précisant notamment les coordonnées des clients livrés

https://www.interieur.gouv.fr/Actualites/L-actu-du-Ministere/Attestation-de-deplacement-derogatoire-et-justificatif-de-deplacement-professionnel

  • informer votre livreur que lors de sa livraison, il prenne suffisamment de distance (2 mètres), distance recommandée par les pouvoirs publics.
  • Si vous faites appel à un livreur externe :
    • la société de livraison doit faire respecter des règles d’hygiène rigoureuses à ses salariés et leur fournir les différents documents leur permettant de se déplacer
    • vous devez aménager une zone de récupération des produits à livrer distincte de votre zone de fabrication, afin que la récupération des produits se fasse sans contact entre votre personnel chargé de la préparation des produits et la personne chargée de la livraison
    • lors de la livraison, informer votre livreur que lors de sa livraison, il prenne suffisamment de distance (2 mètres), distance recommandée par les pouvoirs publics.
  • Paiement de la livraison :
    • Dans la mesure du possible, un règlement à distance doit être privilégié.
    • Dans le cas où le règlement se fait à la livraison, le livreur veille à mettre le règlement dans un endroit prévu à cet effet puis se désinfecte les mains avec du gel hydroalcoolique.

fiche livraison coronavirus CGAD 17mars2020-2

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Le SNBi appelle les brasseurs artisans et indépendants à la plus grande prudence…

Le 17 Mars 2020

Le SNBi appelle les brasseurs artisans et indépendants à la plus grande prudence…

Dans ce contexte grave de crise sanitaire que nous traversons tous, et même si pour le moment nos activités de production, de ventes et de livraison restent autorisées, nous vous appelons à la plus grande prudence et à adopter une attitude responsable et citoyenne.

Nous devons collectivement participer à ce que ce virus ne se propage plus, aussi nous pensons qu’il est plus raisonnable de ne plus ouvrir vos magasins et de limiter au minimum vos déplacements. De toute manière, du fait du confinement imposé, il n’y aura quasiment plus aucun client dans nos magasins.

Nos brasseries, comme de nombreux autres artisans, vont certainement beaucoup souffrir et l’action gouvernementale mise en place et relayée par les organisations professionnelles doit permettre de protéger nos structures.
Puisque nous sommes dans un cas de force majeur, nous avons décidé de communiquer à l’ensemble des brasseurs artisans français.

Nous vous invitons tous à consulter notre page Facebook (fil également présent sur notre site internet), sur laquelle nous vous donnerons les informations essentielles pour vos salariés, vos clients et vos entreprises.

https://www.facebook.com/brasseursindependants/
www.brasseurs-independants.fr

Actuellement, la priorité des priorités est assurément de protéger nos familles, nos amis, nos collaborateurs et nos clients de ce virus qui nous menace.

Il est donc de la plus haute importance d’appliquer à la lettre les consignes sanitaires prodiguées par les autorités tant dans votre vie privée que dans vos brasseries, afin de traverser cette crise sans précédent pour nos générations.

Nous vous souhaitons énormément de courage dans cette période et sommes à votre disposition le cas échéant.

Amitiés brassicoles,

Jean-François DROUIN
Président du SNBi

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Les magasins de nos brasseries – informations importantes

LE 15 MARS 2020

INFORMATIONS IMPORTANTES POUR TOUS LES BRASSEURS

Pour éviter la progression du Covid-19, le premier ministre s’est exprimé, hier soir, sur la fermeture de certains commerces.
Vous avez été extrêmement nombreux à solliciter le SNBi pour savoir si les magasins de nos brasseries artisanales seraient impactés.

L’arrêté relatif a été publié au journal officiel ce matin et s’applique immédiatement et jusqu’au 15 avril 2020.

https://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do?cidTexte=JORFTEXT000041722917&dateTexte=&categorieLien=id

Conformément à l’article 1 les magasins de nos brasseries artisanales sont autorisés à maintenir leurs activités de vente à emporter et de livraison.

Par conséquent, et sous réserve de modification ultérieure :
– vos activités de vente à emporter et de livraisons sont autorisées
– vos activités de bar et/ou restauration (consommation sur place) sont désormais interdites.

Par ailleurs, nos clients professionnels (bars, restaurants, salle de spectacles…) sont désormais fermés, et cela peut impacter sérieusement l’équilibre financier de nos brasseries artisanales.
Nous vous transmettons à nouveau les mesures gouvernementales mises en place pour aider toutes les entreprises dans cette période difficile.
https://www.brasseurs-independants.fr/wp-content/uploads/2020/03/Coronavirus-MINEFI-10032020-1.pdf

Pour sauvegarder vos entreprises, nous vous invitons à anticiper une baisse conséquente d’activité et à utiliser au maximum les mesures gouvernementale et plus particulièrement :
– Demander des délais de paiement des échéances sociales et/ou fiscales (URSSAF, impôts) ;
– Mise en place du chômage partiel simplifié et renforcé.

Rapprochez-vous de vos experts comptables et des référents en régions (cf document joint)

Nous avons besoin de faire preuve de solidarité et d’entraide pour protéger nos brasseries artisanales et indépendantes.

N’hésitez pas à nous contacter pour nous tenir informé des difficultés que vous pourriez rencontrer dans l’application de ces mesures, afin que nous puissions agir en conséquence après de la CGAD et des chambres des métiers.

Vous pouvez comptez sur le SNBi; nous vous souhaitons beaucoup de patience et de courage en cette période délicate.

Amitiés brassicoles,

Jean-François DROUIN
Président du SNBi

 

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Informations Coronavirus – SNBi

Le 14 mars 2020

Chères brasseuses,
Chers brasseurs,

La crise sanitaire que nous connaissons actuellement pourrait avoir un impact sur la santé de nos proches, de nos employés et la stabilité économique de nos brasseries artisanales.

L’entraide et la solidarité entre nos brasseries, qu’elles soient ou non adhérentes au SNBi, est importante. C’est pourquoi nous avons décidé de relayer à tous les brasseurs artisans et indépendants français, les différentes informations qui pourraient vous servir en ces temps difficiles.

Vous trouverez ci-dessous les mesures gouvernementales qui viennent d’être décidées et dans le document joint, les contacts en région des différents référents.

Ces mesures qui s’appliquent à toute forme d’entreprise (y compris au plus petites brasseries artisanales) sont  les suivantes :

1. Des délais de paiement d’échéances sociales et/ou fiscales (URSSAF, impôts) ;

2. Dans les situations les plus difficiles, des remises d’impôts directs pouvant être décidées dans le cadre d’un examen individualisé des demandes ;

3. Un soutien de l’Etat et de la Banque de France (médiation du crédit) pour négocier avec sa banque un rééchelonnement des crédits bancaires ;

4. La mobilisation de Bpifrance pour garantir des lignes de trésorerie bancaires dont les entreprises pourraient avoir besoin à cause de l’épidémie ;

5. Le maintien de l’emploi dans les entreprises par le dispositif de chômage partiel simplifié et renforcé ;

6. L’appui au traitement d’un conflit avec des clients ou fournisseurs par le Médiateur des entreprises ;

7. La reconnaissance par l’Etat du Coronavirus comme un cas de force majeure pour ses marchés publics. En conséquence, pour tous les marchés publics d’Etat, les pénalités de retards ne seront pas appliquées.

https://www.brasseurs-independants.fr/wp-content/uploads/2020/03/Coronavirus-MINEFI-10032020-1.pdf

N’hésitez pas à nous contacter pour nous tenir informé des difficultés que vous pourriez rencontrer dans l’application de ces mesures, afin que nous puissions agir en conséquence après de la CGAD et des chambres des métiers.

Vous pouvez compter sur le SNBi. Nous vous souhaitons beaucoup de patience et de courage en cette période délicate.
Jean-François Drouin
Président du SNBi
contact@brasseurs-independants.fr

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EXCELLENTE NOUVELLE : LA COMMISSION DES AFFAIRES ECONOMIQUES DU SENAT A ADOPTÉ L’AMENDEMENT SNBi ! 

le 20 février 2020
EXCELLENTE NOUVELLE : LA COMMISSION DES AFFAIRES ECONOMIQUES DU SENAT A ADOPTÉ L’AMENDEMENT SNBi ! 
Ce texte, dont seul le SNBi était à l’origine, est une avancée majeure pour les brasseurs indépendants et les consommateurs.
– Fini les bières mensongères et les fausses bières locales qui masquaient leur provenance
– Transparence d’origine pour toutes les bières y compris les bières de distributeurs
– Défense et fierté d’une profession qui s’affichera maintenant clairement sur toutes les étiquettes de bière !
Les sénateurs ont cependant souhaité retirer la partie « relation entre l’appellation et le lieu de brassage », mais le ministère de l’agriculture nous a affirmé que, sur ce point précis, les services de la DGCCRF seront extrêmement vigilants et qu’un plan de contrôle sera réalisé après adoption définitive du texte !
On se dirige donc maintenant très rapidement vers un vote et une inscription définitive dans la loi.Quelle avancée pour tous ! Pour ceux qui doutaient de l’utilité d’un syndicat propre aux brasseurs artisans et bien voilà un bel exemple ! Et cela n’est possible qu’avec un SNBi fort, alors nous envoyons un GRAND MERCI à tous nos adhérents !

Vous aussi, rejoignez le SNBi car d’autres sujets importants vont très prochainement se présenter !
https://www.brasseurs-independants.fr/adherer/

A très bientôt,
l’équipe du SNBi

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Bonne Année !

Toute l’équipe du SNBi vous présente ses meilleurs vœux pour
cette nouvelle année !

Grâce au travail accompli, une année 2020 qui pourrait être un vrai tournant pour les brasseries indépendantes…

Vous l’aurez constaté, les brasseries artisanales et indépendantes ont été au cœur des sujets en 2019.

…. Petit retour sur les dossiers travaillés par le SNBi en 2019 et les évolutions en 2020

– Amendement SNBi voté sur l’origine des bières
Attente confirmation du Sénat, 1er trimestre 2020
– Consigne : les brasseurs français 100% engagés
Positionnement et suivi du projet de loi
– Casser les contrats brasseurs
Sujet lancé en 2019 et approfondi en 2020
– Licences débit de boissons simplifiées
Attente de la sortie du Guide des Boissons
– Représentativité des brasseries indépendantes
Propre convention collective, reconnaissance par l’Etat, en attente de leur retour
– Titre de brasseur artisan
Travail presque terminé, validation des premières promotions en 2020
– Code des usages
Le SNBi et l’ensemble de la filière se sont engagés pour sa rédaction
– Interprofession Houblon
En cours d’enregistrement par le Ministère de l’Agriculture
– CGAD
Le SNBi a rejoint la CGAD pour s’unir avec des entreprises de tailles identiques
– Les Rabelais
Préparation des Rabelais des jeunes talents pour les apprentis brasseurs
– Inscription de la bière française à UNESCO
Le SNBi au cœur des discussions sur ce sujet
– Réalisation de 2 guides techniques HACCP et Etiquetage
De nouveaux guides pour 2020
– 15 sessions de formation – 105 brasseries participantes
De nouvelles formations pour 2020
– Salon du Brasseur à Nancy
Le SNBi toujours partenaire exclusif pour 2020
– Rdv avec les cabinets ministériels et administrations
Poursuite des nombreux contacts engagés

…. Le SNBi au service de ses adhérents :

– un service réglementaire et juridique dédié pour répondre à toutes vos questions
– un service communication et relations avec les adhérents
– des guides pratiques exclusifs (HACCP, étiquetage…)
– des formations gratuites en ligne
– un espace adhérent avec accès à toutes les informations (juridique, législation, taxation, social, environnement, communication …)
– la possibilité de postuler pour obtenir le label « Brasseur Indépendant », gage de qualité, d’authenticité et de transparence
– des conditions spéciales adhérents avec tous nos partenaires fournisseurs

Créé en juin 2016, le SNBi compte aujourd’hui plus de 490 adhérents, c’est une vraie satisfaction de constater l’engouement des brasseries artisanales et indépendantes pour rejoindre le syndicat.

Le SNBi œuvre sur tous les fronts pour la défense des brasseurs artisans et indépendants et vous pouvez compter sur la motivation et l’action de toute l’équipe pour continuer à vous défendre pour cette nouvelle année !

Rejoignez-nous, plus nous serons nombreux, et plus nous serons forts.
Pour adhérer, ci-joint le lien :https://www.brasseurs-independants.fr/adherer/
Vous pouvez nous rejoindre à tout moment de l’année, l’adhésion est valable 12 mois.
Coût de la cotisation est de 120 € / an + 0,10 € / hl / an

Amitiés brassicoles,

L’équipe du SNBi
contact@brasseurs-independants.fr
www.brasseurs-independants.fr

Le Syndicat National de Brasseurs Indépendants a pour mission de fédérer, représenter, aider et défendre l’ensemble des brasseries artisanales et indépendantes françaises. Le SNBi est la seule organisation professionnelle qui représente exclusivement les brasseries artisanales et indépendantes. Créé en juin 2016, il compte à ce jour 490 adhérents.

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Rejoindre le SNBI

Au SNBi, vous pouvez adhérer à n’importe quel moment de l’année !

Rejoignez nos 460 adhérents pour un maximum de services et d’actions..

Crée en juin 2016, le SNBi compte aujourd’hui 460 adhérents.
Notre mission : fédérer, représenter, aider et défendre l’ensemble des brasseries indépendantes françaises.

Aujourd’hui, le SNBi est le seul syndicat qui représente exclusivement les brasseries artisanales et indépendantes.

Les valeurs du SNBi reposent sur : 

  • L’honnêteté : la brasserie adhérente fabrique réellement sa propre bière, elle est le véritable producteur
    … au SNBI, pas de brasserie fantôme.
  • La transparence : Le nom et l’adresse du brasseur sont clairement indiqués sur tous les étiquetages de nos adhérents
    … au SNBI, pas de place au doute.
  • L’unité : toutes les brasseries adhérentes sont des brasseries indépendantes
    … au SNBI, nous sommes concentrés sur nos propres problématiques.
  • L’égalité : le mode de vote est 1 brasserie = 1 voix
    ….au SNBi, seule la démocratie prime.

Organisation : 
– un conseil d’administration composé de 13 membres élus (délégués régionaux), tous brasseurs
– des délégués départementaux partout en France

Services pour ses adhérents : 
– un service réglementaire et juridique dédié pour répondre à toutes vos questions
– un service communication et relations avec les adhérents
– des guides pratiques exclusifs (HACCP, étiquetage…)
– des formations gratuites en ligne sur l’HACCP, l’étiquetage ..
– un espace adhérent avec accès à toutes les informations (juridique, législation, taxation, social, environnement, communication …)
– la possibilité de postuler pour obtenir le label « Brasseur Indépendant », gage de qualité, d’authenticité et de transparence
– des conditions spéciales adhérents avec tous nos partenaires fournisseurs

Les dossiers en cours : 
– La représentativité des brasseries indépendantes, avoir notre propre convention collective et être reconnu officiellement par l’Etat
– Les contrats brasseurs : le SNBi souhaite casser ces contrats considérés comme une réelle entrave à la liberté de la concurrence
– Transparence de l’origine géographique des bières
– Mise en place d’un titre de brasseur artisan avec les chambres des métiers
– Licences : dispense de licence pour les brasseurs producteurs pour vendre les bières qu’ils fabriquent sur place, au même titre que les vignerons.
– La consigne : améliorer les performances de recyclage et faciliter la consigne pour réemploi
– Développer un code des usages en lien avec la répression des fraudes pour favoriser la créativité des brasseurs et décrire les styles de bières pour aider nos consommateurs.
– Veille fiscale et règlementaire permanente
– UNESCO : candidature de la bière française au patrimoine immatériel de l’Unesco

– Contacts réguliers avec les administrations et les pouvoirs publics pour faire avancer tous ces dossiers.

Pour rejoindre le SNBi :
Coût : La cotisation est de 120 € / an + 0,10 € / hl / an
Quand : à tout moment, vous pouvez rejoindre vos collègues. L’adhésion est valable 12 mois.

Vous pourrez le constater, le SNBi œuvre sur tous les fronts pour la défense des brasseurs artisans et indépendants et vous pouvez compter sur la motivation et l’action de toute l’équipe du SNBi pour vous défendre.

Rejoignez-nous, plus nous serons nombreux, et plus nous serons forts.
Pour adhérer, ci-joint le lien :https://www.brasseurs-independants.fr/adherer/

Au plaisir de bientôt vous rencontrer,
L’équipe du SNBi

contact@brasseurs-independants.fr

 

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La consigne – les brasseurs 100 % engagés

Le 1er octobre 2019

Dans le cadre du projet de loi relatif à la lutte contre le gaspillage et à l’économie circulaire actuellement en débat au Parlement, Brasseurs de France et le Syndicat National des Brasseurs Indépendants souhaitent affirmer d’une seule voix leur volonté d’améliorer les performances de recyclage et de renouveler leur engagement historique sur le réemploi.

CP ABF-SNBI.100% Engagés

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Planète Bière 7 & 8 avril 2019

Retrouvez nos brasseurs indépendants à Planète Bière les 7 & 8 avril !
L’occasion de découvrir et déguster de nombreuses bières artisanales et locales.
Des conférences, ateliers et tables rondes sont organisés tout au long de ces 2 journées.

PARIS EVENT CENTER – 20 avenue de la Porte de la Villette – 75019 Paris

www.planete-biere.com

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